Nutritional Psychiatry & Psychosomatics – Foundation Course
Evidenzbasierter Online-Grundkurs in Ernährungspsychiatrie und Ernährungspsychosomatik für die klinische Praxis
Evidenzbasiert. Strukturiert. Umsetzbar.
Online Fortbildung für Ärztinnen, PsychologInnen, Pflegepersonen und alle TherapeutInnen, die ernährungsmedzinische Interventionen sicher in ihre Behandlung integrieren möchten.
Ernährung, Mikronährstoffe, Entzündung und Darm-Hirn-Achse spielen bei psychischen Erkrankungen eine zunehmend wichtige Rolle. Doch wie lassen sich diese Erkenntnisse evidenzbasiert und sicher in die klinische Praxis integrieren?
Diese Online-Fortbildung vermittelt dir die wissenschaftlichen Grundlagen und konkrete Werkzeuge für die praktische Anwendung von Nutritional Psychiatry & Psychosomatics.
Kursstart Ende September
Warum diese Fortbildung?
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Ernährungsmedizin ist in psychiatrischen und psychotherapeutischen Curricula bislang kaum systematisch verankert.
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Gleichzeitig wächst die Evidenz zu Ernährung, Mikronährstoffen, Immunmetabolismus und Darm-Hirn-Achse.
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In der Praxis fehlt häufig ein strukturiertes Vorgehen: Was sollte ich erheben? Was bestimmen? Was empfehlen – und wo liegen die Grenzen?
Ernährungswissen in Bezug auf psychische Erkrankungen ist bislang kaum in den Lehrplänen von MedizinerInnen, PsychiaterInnen, PsychologInnen, PsychotherapeutInnen, KrankenpflegerInnen abgebildet.
In unserer weltweiten Umfrage mit Teilnehmenden aus 52 Ländern gaben 74.2% der Psychiater und 66.3% der Psychologen an, überhaupt keine Ausbildung in ernährungstherapeutischen Inhalten zu haben.
Nach dem Kurs kannst du...
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ernährungsmedizinisch relevante Faktoren bei psychischen Erkrankungen strukturiert erfassen,
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eine sinnvolle Basisdiagnostik und Labordiagnostik anordnen,
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Ernährungsmuster gezielt für psychiatrische und psychosomatische Fragestellungen beurteilen,
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wichtige Mikronährstoffe und Nutraceuticals evidenzbasiert einsetzen und Dosierungen einordnen,
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Darm-Hirn-Achse, Mikrobiom, Entzündung und Vagus klinisch sinnvoll interpretieren,
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ausgewählte Phytoceuticals nach Evidenz, Nutzen, Risiken und Interaktionen beurteilen,
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Ernährungstherapie rechtlich und professionell in die eigene Tätigkeit integrieren.
Das erwartet dich
✓ Umfangreiche Videofortbildung
✓ Strukturierte Module – flexibel im eigenen Tempo
✓ Konkrete Dosierungen und praxisnahe Empfehlungen
✓ Gesundheitsfragebogen und weitere Downloads
✓ Basisdiagnostik und Laborparameter
✓ Abschlussquiz
✓ Teilnahmebestätigung
✓ Möglichkeit zur Teilnahme an Nutripsy-Intervisionen
Die Kursinhalte
Grundlagen der Nutritional Psychiatry
Was ist Nutritional Psychiatry? Evidenz, Pathophysiologie und klinische Bedeutung
Psychoneuroimmunologie & Stoffwechsel
Entzündung, Neuroendokrinologie, Cofaktoren und immunometabolische Zusammenhänge
Darm-Hirn-Achse
Mikrobiom, Dysbiose, Darmbarriere, Vagus und Psychobiotika
Basisdiagnostik
Anamnese, Gesundheitsfragebogen, Basislabor und sinnvolle weiterführende Diagnostik
Ernährungstherapie
Evidenzbasierte Ernährungsmuster und praktische Umsetzung
Mikronährstoffe & Nutraceuticals
Die wichtigsten Grundsupplemente bei psychischen Erkrankungen: Evidenz, Dosierung und Sicherheit
Evidenzbasierte Phytoceuticals
Ausgewählte pflanzliche Wirkstoffe und ihre klinische Anwendung
Bonus – Rechtliche Aspekte
Grenzen, Verantwortung, Dokumentation und sichere Integration in die Praxis
Start: Ende September 2026 (vorraussichtlich)
Hier findest du Fragen und Antworten (Q&A) zum Kurs!
Res. Prof. DDr. Sabrina Leal Garcia
Fachärztin für Psychiatrie und Psychotherapeutische Medizin, Ärztin, Forscherin und Lehrende im Bereich Nutritional Psychiatry, Psychosomatik und Darm-Hirn-Achse.
Lehrbuchautorin, Herausgeberin von Ernährung für die Psyche im Springer Verlag;
Forschungs und Publikationstätigkeit zur Darm-Gehirn-Achse
Tätigkeit an der MedUni Graz/Med. Psychologie, Psychosomatik und Psychotherapie
Leitung der Spezialambulanz Ernährung und Psyche
